Kuhanje kao terapeutski alat

Kuhanje kao terapeutski alat

Kuhanje je jedna od onih aktivnosti koje kombiniraju umjetnost, tehniku ​​i znanje.To je područje u kojem se kulture i strasti spajaju kako bi se stvorili jedan. Jednostavno rečeno, jedemo krajolik oko nas. Mi ga pripremamo na temelju tradicije i znanja koje smo stekli. I to činimo prema našem odnosu s drugima.

Mnogo je načina da vidite kuhinju.Jedan od njih je najprikladniji, onaj dnevni dan. Kuhamo ono što imamo, kako možemo, kako bismo zadovoljili potrebe naših namirnica. Drugi način da se vidi je ona koja proizlazi iz njegove komercijalne uporabe. Priprema hrane je također pravi posao.

"Kuhanje je alkemija ljubavi."

-Guy de Maupassant-

Međutim,najviše emocionalni, kreativni i društveni način da se vidi kuhinja je da ga cijenimo i kako bi drugi koristili svoje rezultate.Kada se hrana spremno pripremila, kako bi prenijela strast i stvorila poseban trenutak za ljude koje volimo. U ovom slučaju kuhanje prestaje biti profesionalni zadatak i postaje osobni izraz. Također se pretvara u terapijski alat.

Osjetilna svijest, prvi doprinos kuhinje

Kuhanje je jedna od onih aktivnosti koje se oslanjaju na sva osjetila.Oni se aktiviraju tijekom cijelog procesa, sve do kraja. Izgled, slušanje, dodir i, naravno, miris i okus moraju se pojaviti tijekom ovog rada. Isto se događa kada jedete.

Na taj način, kuhinja postaje prava duga senzacija.Stoga, to uključuje cjelovito iskustvo. Ovo je jedna od rijetkih trenutačnih aktivnosti koje omogućuju ovu paradu senzorskih dojmova uvijek vrlo nagrađivanim.

Kuhanje je kreativan doživljaj

Jedan od najzanimljivijih aspekata kuhanja je da je to aktivnost u kojoj rezultat nikada nije isti.Osoba može nekoliko puta kuhati jelo i nikad neće biti ista. Dvije osobe mogu slijediti isti recept i dovesti do jela s različitim okusom. Stoga je vrlo osobna i stoga kreativna aktivnost.

Osim toga,kuhanje je jedan od onih zadataka koji priznaje beskonačnost varijacija.Prihvaća promjene u bilo kojoj fazi postupka. Bilo da je u pripremi hrane, njezinoj prezentaciji, sastojcima koji se unose u recept, kuhanje, pratnju koja se dodaje … Kuhinja je čista stvaralaštva.

Strpljenje i koncentracija

Kuhanje je jedna od onih aktivnosti u kojima slijedite postupak koji uključuje uzastopne faze.Više od bilo koje druge aktivnosti, jasno je da je potrebno napraviti jedan korak prije početka druge.To zahtijeva strpljenje. Na primjer, hrana i vrijeme kuhanja ne ovise o našoj volji.

Prilikom kuhanja radimo puno zadataka, ponekad čak i istodobno. Dok se dopušta da se tijesto odmori, na primjer, pripremu se puni. Ili dok nešto kuha, pripremamo sve za sljedeći korak.To zahtijeva fokusiranje na ono što radimo i samo na tome.Potaknut nam je kapacitet koncentracije.

Rješavanje problema i donošenje odluka

Kuhinja je nepredvidljiva. Možda ćete nešto priprema i, odjednom, malo odvračivanje omogućuje vam kuhanje hrane duže. Ili ste svjesni da na kraju koraka, hrana nema teksturu ili dosljednost koju želite.Svi ovi mali problemi zahtijevaju rješenja. A ova vježba rješavanja poteškoća uključuje poticaj za vašu inteligenciju.

Implicitno, to znači da morate napraviti mnogo odluka tijekom pripreme jela. Recept može pokazati da bi trebao ostati u pećnici 10 minuta, ali ponekad nije dovoljno. Morate analizirati situaciju i riješiti ono što ćete učiniti.Kuhanje povećava vašu sposobnost donošenja odluka.

Ona smiruje i zabavlja

Kada imate pozitivan stav, kuhanje postaje opuštajuća aktivnost.Važno je ne kuhati dok se naglašavate ili se nadate apsolutno savršenim rezultatima. Ideal je prakticirati ovu aktivnost u miru i ostati otvoren da bi iskoristili najviše iskustava.

Kuhanje kao par ili s prijateljima može biti vrlo zabavno i ugodno iskustvo.Na isti način, posluživanje jela koja je napravljena vlastitim rukama može biti vrlo nagrađivana. Ako želite, situacija može biti vrlo vrijedna!

Ne moramo biti stručnjaci za kuhanje.Dovoljno je biti puna dobre volje i imati osnovni plan. To je aktivnost koja se obavlja kod kuće i dostupna je svima. Štoviše, njegove psihološke i socijalne koristi su neporecive. Dakle, zašto ne ići?

Terapeutsko kuhanje: poznavanje njegovih prednosti

Osim što znamo je li hrana koju jedemo je zdrava ili nije za naše tijelo, kuhanje je aktivnost sama po sebi … Pročitajte više "
Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: